طريقة عمل سلطة الطحينة بالبصل

طريقة عمل سلطة الطحينة بالبصل سلطة الطحينة بمكونات سهلة وسريعة

نصف كوب طحينة

3 ملاعق خل

6 فصوص ثوم مدقوق

ملح

ملعقة كمون

فلفل

ملعقة بقدونس مفروم

3 ملاعق زيت

قليل من الماء

بصلة مبشورة

تخلط الطحينة بالثوم والخل مع إضافة بعض الماء حتى يصير قوامها مناسب ثم تتبل بالملح والفلفل والكمون.
تبشر البصلة وتصفي من مائها وتضاف إلي خليط الطحينة وكذلك يضاف البقدونس والزيت وتقلب جيدا
تغرف في طبق وتقدم.
الكمية تكفي 4 أشخاص

مثل سلطة الطحينة بالبصل مع اضافة نصف كوب حمص مفروم

ملعقتين كبار طحينه بيضاء

5 فصوص ثوم مبشورة

ملح

فلفل

ملعقة صغيرة كمون ناعم

ملعقة كبيرة خل

4 ملاعق كبيرة ماء

تدعك الطحينة جيدا بالماء والخل حتى تسيل
يضاف إليها الثوم والكمون وتتبل بالملح والفلفل وتقلب جيدا حتي تمتزج ببعضها وإذا كانت سميكة يضاف إليها بعض الماء حتي يصبح قوامها مناسب.
تكفي الكمية شخصين.

احضري كمية مناسبة لأسرتك من الطماطم والخيار والخس والجرجير والجزر
تغسل الخضر وتقطع قطع مناسبة لكل نوع منها.
يفرم فص ثوم كبير ويوضع عليه ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة كبيرة خل ويتبل بالملح وتقلب على الخضر
ترص في طبق مناسب مع ملاحظة تناسق الالوان

اقرأ ايضا:

أسماك:

طريقة عمل صينية السمك بالطماطم في الفرن

لحوم:

طريقة عمل اللحم بعجين سهلة وسريعة

فراخ:

طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية المقرمشة