طريقة عمل بسبوسة العشر دقائق بالأكياس الجاهزة وطريقة اخري لعمل البسبوسة بالماء والزبادى بمكونات اقتصادية أسهل طريقة لعمل البسبوسة طريقة عمل البسبوسة سهلة وبسيطة جدا
طريقة عمل بسبوسة العشر دقائق بالأكياس الجاهزة
المقادير :
كيس بسبوسة 500 جرام (نصف كيلو)
نصف كوب سمنة
نصف كوب حليب
ملعقتين كبار سكر
ملعقتين كبار عسل نحل
نصف ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج باودر
لعمل الشربات :
2 كوب ماء
كوب ونصف سكر
ملاحظات:
- الكوب المستخدم في الوصفة كوب معياري 250 مللي
- التسوية على درجة حرارة 200 رف اوسط
الطريقة :
- نضع في طبق عميق كيس سميد البسبوسة ونضع عليهم نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نضع ملعقتين كبار من السكر ونقلب ونضع نصف كوب من السمنة السايحة وتقلب جيدا
- ثم نضيف عليهم ملعقتين كبار من عسل النحل ونقلب جيدا إلي أن يختلط العسل تماما مع المكونات
- نضيف عليهم نصف كوب حليب ونقلب من تحت الي فوق من غير ما تتعجن
- نجهز صنية مقاس 28 وندهنها جيدا بالسمنة ثم نضع فيها خليط البسبوسة ونوزعه في الصنية جيدا
- ثم ندخلها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 وتكون الفرن شغال من تحت فقط وتوضع صينية البسبوسة في الرف الاوسط وعندما تأخذ لونا من تحت نغلق الفرن من تحت ثم نفتح عليها الشواية بحيث تأخذ لون من فوق
- تستغرق في الفرن من 25 دقيقة إلي 30 دقيقة
نقوم بتجهيز الشربات البسبوسة تحتاج شربات خفيف وسخن
طريقة تحضير الشربات :
- نجهز حلة فيها 2 كوب ماء وعليهم كوب ونصف سكر ثم نضعهم على نار نار متوسطة
- أو ما يبدأ الخليط بالغليان نضع عليه عصير نصف ليمونة ونتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق بعدها نطفئ النار
- نضع لخليط الشربات فانيليا
- بعدما نخرج صنية البسبوسة من الفرن مباشرة نسقيها بالشربات الخفيف الساخن
- بعدما تسقي البسبوسة بالشربات نغطيها بصنية اخري ونتركها مغطاة لمدة 5 دقائق
- نرفع الغطاء من عليها حتي لا يجعل بخار الماء البسبوسة اطري من اللازم
- نتركها لتبرد تماما لتصبح متماسكة ثم تقطع
ملحوظة :
البسبوسة أخذت كل كمية الشربات اللي عملناها
طريقة عمل بسبوسة العشر دقائق بالزبادي وجوز الهند
طريقة عمل بسبوسة العشر دقائق بالماء والزبادى بمكونات اقتصادية
المقادير :
2 كوب دقيق سميد ناعم
نصف كوب سمنة
نصف كوب سكر
علبة زبادي حجم صغير (750 جرام)
3 ملاعق كبيرة عسل نحل أو شربات حلويات الثقيل
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ماء بحجم كوب الزبادي
جوز هند ناعم
مقادير الشربات :
2 كوب ماء
كوب ونصف سكر
عصير نصف ليمونة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملحوظة
- الكوب المستخدم كوب معياري 250 مللي
- التسوية على رف اوسط على درجة حرارة 200
طريقة عمل بسبوسة العشر دقائق بالماء والزبادى بمكونات اقتصادية :
الطريقة :
- نجهز طبق عميق ونضع فيه دقيق السميد الناعم و نضع عليه السكر
- ثم نضع عليهم جوز الهند الناعم ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر ونقلب جيدا إلي أن تختلط المكونات
- ثم نضع عليهم السمنة السايحة وتقلب جيدا من تحت لفوق إلي أن كل حبيبات السميد تغلف بالسمنة إلي أن تبقي مثل الرملة المندية
- نضيف عليهم العسل النحل أو شربات الحلويات الثقيل ونقلب جيدا إلي أن يختلط العسل مع باقي المكونات ولا يوجد له أي اثر تماما
- ثم نضع الزبادي نقلبها جيدا أولا قبل إضافتها على خليط المكونات إلي أن تنعم ونضعها على باقي المكونات
- نقلب من تحت لفوق وبنفس علبة الزبادي التي استخدمناها نملأها بالماء ونضيفها إلي المكونات ونقلب بالراحة جدا (على مهل) من غير ما نعجن " نقلب براحة من تحت لفوق " ولا نقلب كثيرا إلي أن الماء تختلط مع باقي المكونات
- نجهز صنية مقاس 28 وندهنها بالسمنة ثم نضع فيها خليط البسبوسة ونوزع خليط البسبوسة جيدا في الصنية
- توضع الصنية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 والفرن يكون شغال من تحت فقط
- أول ما تأخذ لونا ذهبيا من تحت أو الجوانب نطفئ الفرن من تحت ثم نقوم بتشغيل الشواية لتأخذ البسبوسة لونا ذهبيا من فوق
- تستغرق في الفرن من 25 إلي 30 دقيقة
نقوم بتجهيز الشربات :
- نحضر حلة ونضع فيها 2 كوب ماء ونضيف عليهم كوب ونصف سكر ثم نضعهم على النار
- أول ما يبدأ الخليط في الغليان نضع عليه عصير نصف ليمونة ونتركه على النار من 10 إلي 12 دقيقة ثم نطفئ النار
- نضع عليه الفانيليا
- نخرج البسبوسة من الفرن مباشرة ونسقيها بالشربات الخفيف الساخن
- بعدما تسقي البسبوسة بالشربات نغطيها بصنية اخري ونتركها مغطاة لمدة 5 دقائق
- نرفع الغطاء من عليها حتي لا يجعل بخار الماء البسبوسة اطري من اللازم
- نتركها لتبرد تماما لتصبح متماسكة ثم تقطع
كيك وحلويات:
طريقة عمل مهلبية النشا بالبرتقال
طريقة عمل مهلبية الفراولة باللبن
طريقة عمل السويسرول بالمربي والكريمة بكل سهولة
طريقة عمل كيكة الزبادي للشيف هالة فهمي
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مرتفعة لكل أنواع التورتات ب 3 بيضات فقط
طريقة عمل كعك العيد زي المحلات الجاهزة
طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو مثل الجاهز في البيت
طريقة عمل كحك العيد الناعم الدايب زي المحلات
وصفات لأشهر وأطيب حلويات رمضان احلى
تورتات:
طريقة عمل تورتة الخطوبة سالي فؤاد
طريقة عمل التورتة بطريقة سهلة جدا ومقادير بسيطة
طريقة عمل التورتة في البيت بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل تورتة القهوة اللذيذة لكل عشاق القهوة والنسكافيه
طريقة عمل تورتة الشيكولاتة بالكريم شانتيه والكاكاو
فطائر:
طريقة عمل فطيرة بالعسل الأبيض سهلة وسريعة