بسكوت الشاي بدون بيض ولا حليب ولا زبده ولا سمنه هش ومقرمش وخفيف
طريقة عمل بسكويت الشاي الشيف نادية السيد
بسكويت الشاي بدون بيض ولا حليب ولا زبدة ولا سمنة هش ومقرمش وخفيف وبدون أدوات نخلط فقط في الخلاط واقتصادي جدا وفي عشر دقايق تقدري تعمليه ويكون جاهز
Tea-biscuits
المكونات
كوبين وربع دقيق ٣٢٦ جرام
ربع معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره بيكنج بودر
نصف كوب ماء ١٢٥ ملي
نصف كوب زيت ١٢٥ ملي
نصف كوب سكر ١٠٠ جرام
فانيليا
معلقه كبيره نشا
نصف معلقه كاسترد او معلقتين لبن بودر (اختياري)
الطريقة
- الطريقة في الخلاط ويمكنك استخدام المضرب اليدوي او الشوكة
- سنحتاج نصف كوب من الماء ويمكنك استبداله بالحليب
- نصف كوب زيت ويمكنك استبداله بسمنة سايحة او زبدة سايحة
- ونصف كوب سكر وعليهم القليل من الفانيليا ويمكنك وضع بشر برتقال لو تحبي تضيفي نكهة البرتقال
- نضربهم في الخلاط لحد ما اللون يفتح والسكر يدوب تماما
- كوبين وربع من الدقيق وعليه ربع ملعقة صغيرة ملح
- (الوصفة تحتاج من كوبين إلي 3 اكواب حسب نوع الدقيق)
- نأخذ نصف كوب نصف كوب بالتدريج وتنخل فوق المكونات السائلة ونري الكمية وقوامها ونضع معهم ملعقة صغيرة بيكنج بودر ونضع مرة اخري نصف كوب دقيق وملعقة كبيرة من النشا (النشا يجعل البسكويت هش ) ونصف ملعقة من الكسترد (اختياري )
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح قليلا في الثلاجة حوالي ربع ساعة او 20 دقيقة
- نفرد العجينة ونقطعها ونشكل البسكويت
- نضعه في الفرن على درجة حرارة 175 ونتركه يأخذ لون
يمكنك مشاهدة الخطوات بالفيديو لشيف نادية السيد من هنــــــــا
اقرأ ايضا:
كيك وحلويات:
طريقة عمل مهلبية النشا بالبرتقال
طريقة عمل مهلبية الفراولة باللبن
طريقة عمل السويسرول بالمربي والكريمة بكل سهولة
طريقة عمل كيكة الزبادي للشيف هالة فهمي
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مرتفعة لكل أنواع التورتات ب 3 بيضات فقط
طريقة عمل كعك العيد زي المحلات الجاهزة
طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو مثل الجاهز في البيت
طريقة عمل كحك العيد الناعم الدايب زي المحلات
وصفات لأشهر وأطيب حلويات رمضان احلى
تورتات:
طريقة عمل تورتة الخطوبة سالي فؤاد
طريقة عمل التورتة بطريقة سهلة جدا ومقادير بسيطة
طريقة عمل التورتة في البيت بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل تورتة القهوة اللذيذة لكل عشاق القهوة والنسكافيه
طريقة عمل تورتة الشيكولاتة بالكريم شانتيه والكاكاو
فطائر:
طريقة عمل فطيرة بالعسل الأبيض سهلة وسريعة
أسماك:
طريقة عمل صينية السمك بالطماطم في الفرن
طريقة عمل الجمبري المشوي في صينية في الفرن
طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون بالطريقة المصرية