طريقة عمل كفتة الطاسة بدون فرن بالخلطة السرية وبأسهل طريقة لعمل الكفتة في الطاسة ومن غير فرن كله في ربع ساعة وبخلطة سرية وناجحة جدا
طريقة عمل كفتة الطاسة بدون فرن بالخلطة السرية وبأسهل طريقة
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم
كوب بصل مفروم ناعم
٤ ملعقه بقدونس مفروم
بيضه
ربع كوب بقسماط مطحون
ملعقه صغيره من السبع بهارات
ملعقه صغيره كزبرة
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل أسود
ملعقه كبيره زيت نباتي
فلفل أخضر
فلفل أحمر
نصف ملعقه بيكنج بودر
الطريقة:
- في وعاء يوضع اللحم المفروم والبصل والبقدونس والبهارات والبقسماط المطحون ثم تخلط المكونات جيدا
- تضاف البيضه ثم تقلب المكونات جيدا
- تشكل اللحم علي شكل اقراص دائريه أو بيضاوية صغيره الحجم
- تسخن ملعقه الزيت جيدا في مقلاه غير قابله للالتصاق علي نار متوسطه
- تحمر الكفته علي الجانبين حتي تنضج ويصبح لونها بنيا
- تقدم ساخنه مع الارز أو الخبز وسلطة الطحينه
صينية خضار بالكفتة
قطعي حبتين بطاطس
حبتين باذنجان
حبتين كوسة
فلفل رومي واقلي الخضار في الزيت
- نخلط المكونات السابقة مع بعض واتركيه جانبا
- في قدر شوحي حبة بصل في شوية زيت وضيفي ملعقة كبيرة ثوم مهروس وضيفي 4 حبات طماطم معصورة وملعقة ڪبيرة معجون طماطم وملح واتركيهم يتسبكوا
- في وعاء ضيفي ½ ڪيلو لحم مفروم وحبة بصل مقطعة ناعم وفصين ثوم مهروسين وڪزبرة مفرومة وفلفل اسود وملح وكمون وبهارات لحم واخلطي المڪونات وكوريها كور متوسطة
- ضعي الخضار المقلي في صينية الفرن ومعاه حبة بصلة مقطعة ڪبير ورصي ڪرات اللحم فوق الخضار وصبي الصلصة المتسبڪة ورصي فوقهم فلفل حار وعلى فرن ساخن من 30 لـ 45 دقيقة وبعدها حمري الوجه ويتقدم مع رز
اقرأ ايضا:
أسماك:
طريقة عمل صينية السمك بالطماطم في الفرن
طريقة عمل الجمبري المشوي في صينية في الفرن
طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون بالطريقة المصرية
كيك وحلويات:
طريقة عمل مهلبية النشا بالبرتقال
طريقة عمل مهلبية الفراولة باللبن
طريقة عمل السويسرول بالمربي والكريمة بكل سهولة
طريقة عمل كيكة الزبادي للشيف هالة فهمي
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مرتفعة لكل أنواع التورتات ب 3 بيضات فقط
طريقة عمل كعك العيد زي المحلات الجاهزة
طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو مثل الجاهز في البيت
طريقة عمل كحك العيد الناعم الدايب زي المحلات
وصفات لأشهر وأطيب حلويات رمضان احلى
تورتات:
طريقة عمل تورتة الخطوبة سالي فؤاد
طريقة عمل التورتة بطريقة سهلة جدا ومقادير بسيطة
طريقة عمل التورتة في البيت بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل تورتة القهوة اللذيذة لكل عشاق القهوة والنسكافيه
طريقة عمل تورتة الشيكولاتة بالكريم شانتيه والكاكاو
فطائر:
طريقة عمل فطيرة بالعسل الأبيض سهلة وسريعة